今天Maggie要來跟大家介紹一間超美的火鍋店-花吧Flower8~
絕對讓你顛覆對火鍋的看法!!
花吧的老闆還有開另外一間咖哩店-Home28
一樣是間特別的咖哩店呢~
花吧室內可容納約30位的客人
並不是很大間，但相對用餐品質很棒!!不會有過多的吵雜((Maggie最喜歡在安靜的地方吃飯了~
入內後服務人員會帶你入座，超像到高級餐酒館吃飯的!!!
menu擺放得很整齊
總共有兩本菜單，一本是餐點一本是酒水
連菜單都很精美呢!!
入座後服務人員除了上菜單外，還會上3種香草請大家聞，並挑選出最喜歡的一種
今天的香草由左到右分別是 檸檬香蜂草→百里香→檸檬馬鞭草
味道都不太一樣，好像在選妃的感覺XD
可以摸看看自己喜歡的香氣~
摸完香草後就可以開始點餐囉~
菜單非常簡易，很適合有選擇障礙的我XD
若是你不想點套餐也可以點湯底再加點其他食材哦~
點完主餐後再來就是套餐內的其他餐點~
最後一頁是單點類的食材
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接下來來看黑色菜單
上面的House是固定品項的
每天品項會有所不同
不喝酒的朋友也有無酒精飲料可以選哦~
那如果你來約會想要一整瓶的酒也有哦~
------未成年請勿飲酒------
點完餐後我們就開始我們的火鍋奇幻之旅囉~~
首先大家還記得一開始選的香草嗎?!
我們所選的香草會有對應的茶加再一起~
我們今天所選的是
百里香+金萱茶→喝起來有淡淡的奶香味~~
第二杯選的是
檸檬馬鞭草+東方美人→這杯喝起來會較上一杯清爽，香草也不會蓋掉茶本身的清香
在這裡喝茶也像在喝酒的感覺，超有氣氛的啊!!!
再來是我們的前菜
左邊第一道會依季節不同而有所改變~
▼菲莎莉
這道有冰沙的口感，如果你有敏感性牙齒可要小心了!!
他是一種植物的果實，非常的特別~
▼番茄起司
它裡面有番茄、起司、紫蘇葉、蜂蜜、手指餅乾
這是一道義大利菜，你永遠不會想到這幾樣東西搭在一起竟然這麼好吃!!
▼遠藤豆尼串炸
這是一道東京米其林一星級料理
裡面使用豆泥、蝦仁、奶油、優酪乳
這豆泥是使用四季豆，沒想到四季豆竟然可以這麼好吃XDD
吃完前菜後再來就是我們的主角拉~
服務人員會先上湯底
旁邊會附上一杯香草，Maggie我一開始還以為是裝飾物XD
結果原來是要倒進去一起熬煮的香草~
接下來是一盤花~
這比剛剛那，這更像裝飾物呢XDDD
服務員把花倒進去湯裡面時，我真是嚇了一大跳XD
香草在煮的過程會有淡淡的薑味
香草煮一下子後服務人員就會將他撈起，因為煮太久會造成湯底有苦味
撈掉香草後會留下花，這湯看起來超美的~~
花是可以吃的哦~~
火鍋缺少不了的就是醬料拉~
由左至右分別是
柚子胡椒 七味粉→百搭的醬料
陳醋→跟肉超絕配
芝麻醬→吃花的時候可以沾
接下來就是我們的肉盤拉~
上面是美國肩胛牛肉捲下面是豬五花
肉質非常的嫩，吃起來很順口
菜盤非常特別
中間白色的是鱈魚豆腐
右下角是雞蛋豆腐裡面塞柚子胡椒
這道超級好吃!!!!
口感很細緻，吃進嘴巴裡有一種滑順偷偷溜走的感覺
左邊的丸子也大有來頭
白色是泡菜口味，紅色是麻婆豆腐
可以說花吧的食材都很用心啊!!
海鮮盤給的份量也很大方
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我們還有點其他飲品
今天的氣泡酒是【西班牙艾莎貝爾粉紅氣泡】
很順口又不會太甜的一支氣泡酒
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另一杯是無酒精飲品【仲夏夜之夢】
喝起來酸酸甜甜的
柳橙汁帶有一點微苦
很棒的一支仿雞尾酒
最後會有一個像沙瓦的小品
是用百香果跟藍柑橘組成的
酸酸甜甜很有解膩的效果
最後就是甜點~
甜點也很特別啊!
大家有沒有注意到那個小葉子
超可愛的~~
它叫做酸模，非常特別~~
花吧的甜點
分別是芝麻布丁+鐵觀音焙茶冰淇淋+水果
冰淇淋口味很特別，濃郁的茶香配上淡淡的奶味，為這奇幻的火鍋之旅畫下了完美的句點。
對了!Maggie要告訴大家
吃完花吧後Maggie回家身上竟然完全都沒有火鍋味!!!真的完 全 沒 有 火鍋味!!!
不然以往吃完火鍋回家第一件事就是換衣服啊!!!!
店家資訊
地址 : 台中市西屯區大墩二十街57號
營業時間 :周二到週日17:00~24:00
電話 :04-2310-9870
FB : 花吧flower8
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